孕妇适合吃什么坚果？-米莱号

说到孕期饮食，坚果绝对是营养小能手，但你知道吗？不是所有坚果都适合孕妇。记得我闺蜜怀孕时，医生特别叮嘱她每天吃几颗核桃，说是对宝宝大脑发育特别好。这让我很好奇，到底哪些坚果才是孕妇的"黄金零食"呢？

核桃绝对是孕妇坚果清单上的第一名。它含有丰富的α-亚麻酸，这种Omega-3脂肪酸在体内可以转化为DHA，对胎儿大脑和视力发育特别重要。有研究表明，每天吃2-3个核桃就能满足孕妇对必需脂肪酸的需求。不过要注意，核桃热量不低，建议每天控制在30克以内。

杏仁是我个人最推荐的孕期坚果之一。它富含维生素E，这种抗氧化剂能帮助保护细胞膜，对预防妊娠纹也有一定帮助。更棒的是，杏仁还含有丰富的钙和蛋白质，对胎儿骨骼发育很有益处。不过要提醒准妈妈们，最好选择原味的，避免那些加了很多盐或糖的加工杏仁。

很多孕妇都会遇到缺铁的问题，这时候腰果就派上用场了。它含有丰富的铁元素，而且比红肉更容易消化吸收。我认识的一位营养师说，腰果搭配富含维生素C的水果一起吃，铁的吸收率能提高3倍！不过腰果的脂肪含量较高，建议每天吃10-15颗就够了。

对于担心妊娠糖尿病的准妈妈来说，开心果是个不错的选择。它的升糖指数较低，而且富含膳食纤维，能帮助稳定血糖水平。有研究发现，孕期适量食用开心果的孕妇，血糖波动明显更平稳。不过要注意，开心果容易引起过敏，第一次吃时要少量尝试。

虽然坚果营养丰富，但吃法也有讲究。最好选择原味的，避免油炸或加了很多调料的。建议把坚果当作加餐，而不是正餐的一部分。如果觉得单吃太干，可以搭配酸奶或水果。对了，坚果最好存放在阴凉干燥处，发霉的坚果一定要扔掉，里面可能含有致癌物质。

最后提醒准妈妈们，坚果虽好，但也要控制量。每天30克左右就足够了，过量可能会导致体重增长过快。如果有坚果过敏史，一定要咨询医生后再决定是否食用。记住，均衡饮食才是孕期营养的关键！

孕妇适合吃什么坚果？