蹲在祖庙门槛看人时闻到姜撞奶的甜香，你发现没？这味道比舞狮的锣鼓更早撞进鼻腔。老茶楼老板娘总用"唔该"夹着"得闲饮茶"，我总爱蹲在门槛上数她掀开蒸笼的次数——第七次掀盖时，蒸气裹着陈皮香扑过来，恍惚看见初中迷路时发现的梁园古井，井沿青苔也泛着相似的湿润。
陶窑热浪裹着陶土与松木燃烧的焦香，我举着手机拍完最后一张残片，突然没电了（气得想砸陶片）。带德国同事体验拉坯时，他盯着转盘上飞溅的泥点直呼"原始艺术"，其实早该来南风古灶——上次被排队游客挤得差点摔跤，结果撞见个穿工装裤的阿婆，她捏的"狮头"陶胚上还留着烟熏痕迹。
岭南天地那间非遗工坊藏着广府建筑三间两廊的魂，像把三间房嵌进两堵墙里。老板用红泥巴捏出龙舟模型，突然说起"原来陈家祠门环上的铜钱纹，和奶奶家老宅一模一样"。你闻到没？窗台上晒着的陈皮，混着木雕刨花味，竟和初中时在祖庙旁老井打捞出的陶罐气息重叠。
说好的岭南水乡呢？结果祖庙门口就是网红奶茶店，香火味混着姜撞奶香气，把舞狮的雄浑搅成一杯丝袜奶茶。带外国朋友体验陶艺时，他坚持要往陶胚里塞英文标签，结果烧制后裂成抽象派纹路——这大概就是广府人说的"变阵"吧。
突然想起梁园迷路时发现的古井，井栏青苔也泛着陈皮般的苦涩。带德国同事来时，他非要往井里丢硬币，结果被井沿滑倒，撞见个扫街阿婆用竹帚柄搅动井水。她说这井水泡的陈皮，比博物馆展柜里的更鲜活。
陈家祠的灰塑蟠龙在暮色里泛着陶土光泽，我总爱摸门环铜钱纹——和奶奶家老宅的一模一样。上次带外国朋友来，他指着龙须说像烤乳猪，其实早该来陈家祠，但被游客挤得差点摔跤，撞见个穿唐装的老人，他捏的糖水铺模型里，姜撞奶在青花瓷碗里晃出涟漪。
现在每次经过陈家祠，总觉得那些石雕在对我眨眼。你闻到没？祖庙香火混着姜撞奶的甜，南风古灶的焦，梁园古井的苦，都在广府建筑的榫卯间发酵成一种叫"家"的滋味。下次再有人问佛山有什么好玩的，我大概会说：去蹲茶楼门槛，摸门环铜钱纹，或者等雨后去梁园，看青苔从井沿爬上你的球鞋。
